Compras: o início de tudo

Por: Caroline Fortunato segunda-feira, 1 de abril de 2013

Hoje é o grande dia, o dia da gigantesca - e definitiva - mudança. Infelizmente tive que adiar o início para o almoço porque tive que ir ao supermercado, pegar fila, escolher produtos, etc. Não tinha nada na despensa nem na geladeira! Agora está tudo 100%, mas vou dar algumas dicas para quem vai ao mercado quando o pensamento está de dieta:

1 - Vá de manhã cedo e em dia de semana (essa dica serve para todo mundo);

2 - Leve sua garrafinha com água;

3 - Passe longe dos corredores das delícias (e maldades!) que você mais gosta;

4 - Vá com tempo para escolher suas frutas e verduras, e produtos integrais. Não precisa comprar tudo o que é verde, vermelho ou amarelo. Para isso, faça uma lista com as primeiras opções e as substituições.

Particularmente, eu não não compro legume e fruta pro mês todo porque elas ficam velhas, murchas e as vezes apodrecem. Então eu montei meu cardápio da semana, com quantidades e tipos de alimentos, e comprei mais ou menos a conta certa (faça isso se você não mora só).

Não tive tempo para fazer meu almoço, então fui num restaurante perto e comprei meu primeiro almoço da mudança (adoro isso!). Como não gosto de verduras ou legumes, coloquei um pouco de cada coisa (menos salada cozida): repolho, cenoura, tomate, alface, milho verde, salada com passas e banana da terra, arroz comum (não tinha integral), feijão de caldo, metade de um ovo cozido e um filé de salmão (cerca de 100g). Voltei pra casa super contente e para minha surpresa o almoço estava com um gosto maravilhoso. Temperei a salada com um pouco de sal, azeite extra-virgem e um molho pronto para salada (não é o correto, mas eu vou eliminá-lo assim que ficar mais fácil comer sem ele). Acrescentei uma laranja pera como sobremesa e pronto. Estou alimentada, satisfeita e com a consciência leve como uma pluma.

Eis aqui a minha opção de almoço: